就怕猪一样的队友,民宿主人如何做好团队管理?
淘BNB
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2017-04-18 11:00

“哇,心态炸了,心态炸了!你看看这是什么鬼?这么长的头发缠在洗手台的水龙头上,还有这个浴巾上怎么还有一块一块黄色的印迹?浴缸上也是有一层污垢。作为有洁癖处女座的我来说,整个人都不好了!”朋友大脸模仿地惟妙惟肖,神情毫不夸张地向我重复了上周房客对她所说的话。听完我哈哈大笑不能自已,说道:“要是我去你家民宿住,遇到这样我也会炸毛啊,不过话说回来,你平时一直都是那么干净仔细的人,怎么打扫过后没有检查一遍嘛?”大脸无奈解释道:“我们家民宿是请了专门的保洁阿姨打扫的,当时看阿姨也很敬业,做事比较干练,我就没有太注意,没想到这次客人直接爆发了。”


都说得卫生者得天下,做民宿最重要的也是卫生方面。对于这样的问题,可以对保洁阿姨进行事先培训,告知阿姨哪些是特别需要注意的地方,比如说卫生间的洗手台上是否有头发,镜子是否干净有水渍,浴室滤污网上是否有小的污垢。同时阿姨打扫卫生的状况也与工资挂钩,将阿姨的潜能发挥到最大。



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这位朋友还算是走运的,我的另一位小兄弟房东阿杜就不是被客人说几句的事了。他家的民宿位于青岛的崂山附近,站在阳台上就可以看到大海。



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来青岛旅游的客人入住后都要吃一吃当地的海鲜,阿杜家也会提供当地的海鲜给入住的房客。但是有一天我突然在微信上收到他的消息:“民宿开了这么久,我第一次这么着急,整个人的心都拎起来了。”询问之下才明白是因为厨房的工作人员没有把海鲜给洗干净,房客可能是吃了不新鲜的海鲜而导致了急性肠胃炎,上吐下泻,最后送往医院处理。

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厨房是一个很重要的地方,饭从口进,很多需要注意的地方。可以事先将要求都整理到单子上,打印出来贴在厨房里。厨房的所有工作由厨师负责,工作人员洗完菜要接受厨师的二轮检查,厨师确认无误后才能进行烹饪。把客人当成来朋友来自家做客一样招待。


最后要说的是阿董家,那个贴心服务简直分分钟被圈粉啊~去年从杭州飞成都,告诉房东到达的时间,但是由于天气原因到达住的地方已经很晚了,一个人拖着箱子走在路上还感觉自己有点心酸。没想到在路口就看到管家在大门口等着我,顿时心里一暖。管家接过行李说:“看了你的航班信息还在担心是不是到了就晚了,看到你朋友圈说喜欢吃火锅,我们准备了成都火锅哦~这么晚肯定饿了吧~”当时就觉得好像是一个老友好久不见一直等着我开饭一样,很温暖。

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出去玩也是告知我哪条路线最便捷,各种细节上的叮嘱,最后走的时候,还帮我叫了出租车,这一趟出行用一句话总结就是:成都带不走的只有你~

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可见管家的服务多么重要,作为中层管理者,管家起着承上启下的作用,身居多职,是民宿服务环节的重要一环。对于管家的管理也是直接影响到民宿的发展。


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其实,不光是管家,每一个员工都要有主人翁意识。阿姨、前台、管家、厨师等各种职能不同却相互联系,他们相互支持共同成长。民宿房东只有合理有效地管理好团队,将每个人的工作都落实好,才能促进民宿的良性发展。

民宿人员管理是民宿中重要的一环,如何有效地管理团队中的每一个成员将直接影响到民宿的发展,管理好工作人员需要注意哪些呢?如何打造高效民宿短租团队呢?班玛家赵自强老师在以往的微信讲堂上就亲身传授了经验,感兴趣的房东赶紧扫下二维码进来听《如何利用IOS系统打造高效短租团队》的课程音频吧~


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